Rascoala sclavilor

Rascoala sclavilor din 1791 din Santo Domingo (Haiti de azi), incununata de succes, a distrus industria zaharului din acea tara. Mii de plantatori refugiati s-au stabilit in Cuba, aducand cu ei cunostintele lor in domeniu. Pretul zaharului a crescut. Cuba - cel mai mare producator de zahar din lume pana in 1827 - a prosperat ca niciodata. Intriducerea la inceputul secolului al XIX-lea  a unui nou soi de trestie-de-zahar care producea suc cu un continut mai ridicat de zahar si mai multa aroma, precum si aparitia fortei aburului si a cailor ferate la mijlocul secolului au intarit mai mult economia bazata pe zahar. Totusi pentru cei care trudeau zilnic la camp viata era dura; pe buna dreptate, functionarii spanioli se temeau de razmerite. Majoritate sclavilor erau criollos (nascuti in Cuba) si traiau la oras ca servitori sau muncitori.